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津山ホルモンうどんはタレが命






津山ホルモンうどんは、焼きうどんの具にホルモンを多く使った岡山県津山市の誇るB級グルメです。


この地方は精肉の出荷が盛んで、ホルモンが余るために焼きうどんに入れたのが始めとか。タレは基本的につけて食べることが多いようですが、お店によってはタレをかける所もあります。


最近では隣県の広島でも提供する店があるなど、人気はうなぎのぼり、いやホルモンのぼり(^_^;)だそうです。



B級グルメグランプリ常に上位の 津山ホルモンうどん セット!


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